CPG-019
Piccolo mollusco gasteropode con una conchiglia liscia e lunga al massimo 3,5 cm, di colore giallo-bruno con flammule irregolari più scure. E' comune sui fondali sabbiosi e fangosi nella zona litorale a basse profondità (2-15 m).La pesca è diffusa in Alto Adriatico su tutta la fascia costiera.
Nome scientifico: NASSARIUS MUTABILIS
Nome comune: LUMACHINO
Provenienza: PESCATO NEL MARE ADRIATICO (ITALIA)
Confezione in rete: 500 G - 1 KG
Durata: VIVO E VITALE AL MOMENTO DELLA VENDITA
Conservazione: TEMPERATURA COMPRESA TRA I 2° E 6° C
Uso previsto: DA CONSUMARE PREVIA COTTURA
Valori Nutrizionali
Valore energetico: 90 KCAL
Proteine: 16,1 G
Carboidrati: 2 G
Grassi: 1,4 G
Caratteristiche organolettiche
Odore: MARINO CARATTERISTICO
Aspetto: REGOLARE SENZA EPIBIONTI
Colore: GIALLO-BRUNO
Carni: SAPORITE
