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Mininni di Altamura, operante dal 1877 nel settore della molitura di grano duro è attualmente uno dei maggiori operatori nel Mercato Italiano dei produttori di semola e semola rimacinata di grano duro di qualità.
In oltre 140 anni di storia e tradizione ha sviluppato un'ampia gamma di competenze e prodotti.
Molto apprezzata dal Mercato è la sua linea di prodotti da forno surgelati a base di semola rimacinata di grano duro: Pane e Focacce SURGELATE ed in ATM che grazie alla catena del freddo è possibile conservare nel tempo, mantenendo inalterate tutte le caratteristiche nutrizionali del prodotto.
Mininni ogni giorno prepara e sforna prodotti da forno sani e di alta qualità italiana, con una shelf-life fino a 12 mesi che riesce ad ottenere grazie al processo di surgelazione di ultima generazione.
Un'offerta diversificata e adatta ad ogni esigenza, pane e focacce, basi pizza e panzerotti di semola rimacinata di grano duro, multicereali e integrale di grano duro.