Farine mix : Farina Pizza la Teglia - sacco 25 kg - DI MARCO Farine

Farina Pizza la Teglia - sacco 25 kg - DI MARCO Farine

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Una nuova linea di farine Di Marco, studiate per ottenere la migliore resa nei tre formati, senza scendere a compromessi con leggerezza e alta digeribilità. Il mix comprende – in proporzioni diverse - frumento, soia, riso e farro integrale, con doppia pasta acida di riso e frumento. Per un impasto senza grassi, molto idratato e arioso, morbido all’interno e croccante all’esterno. LA TEGLIA:  La farina di riso contenuta in questo mix ritarda l’asciugatura del prodotto mantenendo a lungo la croccantezza anche a freddo. La doppia pasta acida di riso e di frumento sono garanzia di massima digeribilità, anche per lavorazioni tra le 6 e le 72 ore. Un mix di farine di alta qualità, perfetto per ottenere una consistenza soffice e alveolata,

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Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:

Di Marco Farine

Ingredienti:

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