DMF-00003
A base di farine di frumento, soia, riso e “Biga” essiccata, è la linea di miscele di farine per impasti di alta qualità. Studiati per lavorazioni ad alta idratazione.
PIU'FIBRA: Con l’aggiunta di fibre di frumento, è un mix al 100% vegetale di frumento tenero tipo “0”, fibra di frumento, riso, soia e “Biga” essiccata. Ideale per impasti a lunga lievitazione (24-120 ore).
Ingredienti:
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Valori nutrizionali:
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