MFM-019
Ideale per la cottura arrosto, la cottura in umido, la cottura a lesso
Pollo nostrano (femmina) Villanova da 1,5 Kg circa. La pollastra giovane della Bionda, tenera e delicata, per arrostire o lessare delicatamente. Età minima per la macellazione 100 giorni. Allevata all’aperto su percorsi erbosi nella campagna di Villanova d’Asti e zone limitrofe. Alimentazione fatta con cereali, erba e insetti che da sola reperisce in campagna.
Ingredienti:
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