Cozze : COZZE PULITE Italia fresco - confezione Vaschetta Sottovuoto da 4x 1Kg - Pescheria Frutti di Mare MARINSIEME

COZZE PULITE Italia fresco - confezione Vaschetta Sottovuoto da 4x 1Kg - Pescheria Frutti di Mare MARINSIEME

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MGIB-040

La cozza è un mollusco bivalve caratterizzato da una conchiglia di forma ovale allungata e generalmente di colore nero, mentre le carni, molto apprezzate, sono di colore bianco o arancio. La taglia comune è 5-8 centimetri. Questo mollusco vive fino a pochi metri di profondità fissato mediante il "bisso" (filamento secreto da una ghiandola particolare), su fondi rocciosi o a corpi sommersi. Le cozze sono oggetto di forme di allevamento in crescente espansione, soprattutto nell'Alto Adriatico, in impianti semi-sommersi del tipo "long-lines" dalla tecnologia ormai consolidata.

Maggiori dettagli

Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:

Pescheria Frutti di Mare MARINSIEME

Nome scientifico:  MYTILUS GALLOPROVINCIALIS
Nome comune:  MITILO O COZZA
Provenienza:  MAR ADRIATICO (ITALIA)
Confezione in rete:  1 KG
Confezione in cassetta di legno:  1 KG
Vaschetta sottovuoto:  1 KG
Durata:  VIVO E VITALE AL MOMENTO DELLA VENDITA
Conservazione:  TEMPERATURA COMPRESA TRA I 2° E 6° C
Uso:  DA CONSUMARE PREVIA COTTURA

Odore:  MARINO CARATTERISTICO
Aspetto:  REGOLARE SENZA EPIBIONTI
Colore:  BRUNO SCURO, NERO
Carni:  SAPORE MARINO LIEVEMENTE DOLCIASTRO

Valore Nutrizionale:
Valore energetico:  84 Kcal
Proteine:  11,7 g
Carboidrati:  3,4 g
Grassi:  2,7 g

  • Regione Emilia-Romagna
  • Provincia Ferrara

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