MFM-015
Ideale per la cottura arrosto e cottura in umido
Tacchinella bronzata nostrana allevata all’aperto da 3,5 Kg circa. Marchio “MIROGLIO” SELEZIONE. Età minima alla macellazione 200 gg. Allevata all'aperto, con abbondanza di cereali e erbe, rimane per molti la scelta obbligata per molte Feste con l’intera famiglia. Carni sapide, scure e tenaci ideale per essere arrostita ma ha estimatori anche bollita e poi ripassata in padella. Si presta alle farciture tradizionali delle feste.
Ingredienti:
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