Si tratta di una vera e propria sfoglia prodotta con l’impasto della mozzarella di latte di bufala ed è adatta per preparare deliziosi rotoli con varie farciture (a gusto e piacimento del consumatore), adatti per arricchire buffet, cene fredde, aperitivi,antipasti vari oppure come un fresco secondo, nei pranzi o nelle cene veloci.

Alcune farciture intramontabili sono prosciutto crudo e rucola, tonno sott’olio e pomodoro, pomodoro affettato e basilico, bresaola e rucola… ma la fantasia in cucina è la regina, pertanto innumerevoli sono le idee per creare farciture colorate e gustose da stupire tutti gli invitati.

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