Formaggi freschi : Mozzarella di latte di bufala 100% 250 g Caseificio Chirico

Mozzarella di latte di bufala 100% 250 g Caseificio Chirico

La vendita all'ingrosso su questo sito è riservata alle aziende registrate... Per conoscere i prezzi ed effettuare acquisti Registrati adesso.

CCH-0004

Prodotto con 100% latte di bufala. Confezione da 250 g.

Maggiori dettagli

Sono prodotti esclusivamente con latte crudo di bufala proveniente dall’allevamento aziendale, e che ancora oggi viene lavorato con metodi artigianali tramandati dalle maestranze di generazione in generazione. Si tratta di un formaggio a pasta filata, dalla forma sferica e di varia pezzatura di colore bianco porcellanato, dalla consistenza elastica con odore e sapore caratteristici di note di burro fresco, di yogurt, di fermenti lattici vivi.
La mozzarella prende il suo nome dalla tecnica di lavorazione che prevede appunto, che il casaro “mozzi” la pasta filata ad arte; l’arte del mozzare è un’antica tradizione che ancora oggi è affascinante ed interessante da vedere ed imparare. Il segreto di una buona mozzarella è anche nella buona mozzatura,l’unica che garantisce una buona conservazione del prodotto. Una volta prodotta,viene conservata e confezionata in un liquido di conservazione,composto da acqua e sale.
Per la ottimale degustazione del prodotto nel periodo invernale, si consiglia di immergere il prodotto con il suo liquido di conservazione a bagnomaria per circa 15 minuti in acqua tiepida prima di consumarla. In ogni caso è buona abitudine conservare il prodotto ad una T° non inferiore ai 12-15 C°.

Ingredienti:

Clicca sulle foto del prodotto per leggere l'ETICHETTA
Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.

Valori nutrizionali:

Clicca sulle foto del prodotto per leggere la TABELLA con i VALORI NUTRIZIONALI.
Per ulteriori informazioni relative ai valori nutrizionali dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti.

Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

In alternativa tali dati sono consultabili dal CATALOGO SCHEDA TECNICA PRODOTTI del Produttore, scaricabile dal link posto sulla destra della presente pagina.

  • Regione Campania
  • Provincia Salerno

30 altri prodotti della stessa categoria:

I nostri clienti hanno acquistato anche