CARATTERISTICHE
Luogo di produzione: Umbria, Lago di Corbara – Orvieto
Uvaggio: Merlot
Altitudine: 350/400 m s.l.m. ca.
Tipologia di terreno: medio impasto, sedimentario e calcareo argilloso di origine marina
Densità di impianto: 3.200 piante per ettaro
Vendemmia: fine settembre
Produzione: 8.000/10.000 bottiglie circa
Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 15–18 gg. con macerazione sulle bucce
Affinamento: in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 12 mesi. 40% legno – 60% acciaio
Gradazione alcolica: 14% Vol

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Ingredienti:

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