CARATTERISTICHE
Luogo di produzione: Umbria, Lago di Corbara – Orvieto
Uvaggio: Chardonnay
Altitudine: 350/400 m s.l.m. ca.
Tipologia di terreno: medio impasto, sedimentario e calcareo argilloso di origine marina
Densità di impianto: 5.000 piante per ettaro
Vendemmia: fine agosto
Produzione: 2.100 bottiglie numerate
Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 15–20 gg. a temperatura controllata
Affinamento: in barriques di rovere per 3 mesi dopo la fermentazione. 33% barrique 67% acciaio
Gradazione alcolica: 13% Vol

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Ingredienti:

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