OSF-GRA02FUS200G
Il Grasso fuso d'Oca Sforzesca, detto Gras d'oca, è un prodotto tipico della Lomellina ottimo per ottenere patate e verdure croccanti fuori, morbidi dentro, profumati e leggeri.
E' ottenuto dal grasso d'oca intestinale fuso a bassa temperatura per circa un'ora. Ha un bel colore bianco avorio, una consistenza pastosa ed è molto profumato.
Grazie al punto di fumo più alto di 5°C ha caratteristiche uniche in cucina.
Ingredienti:
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