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Peperone Crusco. Sfoglie croccanti di peperone dolce fritte in olio alto oleico. “Tesoro”, “Gioia”, nel nostro dialetto Starìci è un vezzeggiativo, una carineria, una forma d’amore verbale. Chi ci vuole bene ci ha chiamato così un milione di volte, come se volesse trovare un’alternativa speciale al nome con il quale ci chiamano tutti. Per questo anche noi, per le nostre sfoglie croccanti di peperone dolce che in molti chiamano Peperone Crusco, abbiamo scelto il nome Starìci®: perché crediamo che riuscire a fare buone e croccanti queste sfoglie sia un atto d’amore.
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