CCI-000002-BOV
Peso Kg 150 circa
Razza Maremmana
Mezzena COMPOSITA: Tutte le parti anatomiche ella mezzena lavorate e suddivise (noce, fesa, sottofesa, scamone, girello, spinacino, muscolo, campanello, costata, lombo, ecc.).
Possibilità di richiedere l'acquisto con 10 giorni di frollatura
Ingredienti:
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