Formaggi freschi : Il Fienarolo pecorino a latte crudo-porzionato in QUARTI sottovuoto-1Kg intero-stagionato 10 giorni-Caseificio Az.Luigi Camilli

Il Fienarolo pecorino a latte crudo-porzionato in QUARTI sottovuoto-1Kg intero-stagionato 10 giorni-Caseificio Az.Luigi Camilli

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Il Fienarolo è un formaggio di pecora a latte crudo con stagionatura di almeno 30 giorni. Nella fase di stagionatura le forme vengono completamente avvolte nel fieno di erba medica che rilascia al formaggio un delicato aroma erbaceo e un profumo eccezionale. La pasta del formaggio si presenta con occhiatura più tondeggiante, uniformemente distribuita, con una consistenza al palato pastosa e delicata. 

pezzatura: 1 kg intero e porzionato in Quarti
disponibilità: su ordinazione
shelf-life: 2 anni
conservazione: luogo fresco
stagionatura: 10 giorni

Maggiori dettagli

Ingredienti:

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Valori nutrizionali:

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